Basisintroductie van Hericium erinaceus

05-01-2023

Hericium erinaceusis een schimmel van de familie Dentalaceae en het geslacht Hericium erinaceus. Het vruchtlichaam is middelgroot, groot of groot, 3,5-10 (30) cm in diameter, vlezig, capitulair of omgekeerd eivormig, lijkt op een apenkop, vandaar de naam"aap hoofd". De plaats waar de basis groeit is smal en de basis van de kunstmatig gekweekte Hericium erinaceus heeft vaak de vorm van een handvat omdat deze langer is dan de opening van de fles of de opening van de plastic zak. Behalve de basis is het omringende lichaam bedekt met doornen. De doornen zijn 1-5 cm lang, naaldvormig en 1-2 mm dik. De sporen worden geboren op het oppervlak van de doornen, bolvormig, (5,5-7,5) micron × (5-6) micron in diameter, bevatten oliedruppeltjes, en de sporenstapel is wit.

lion mane

Hericium erinaceus is wijd verspreid in de natuur, voornamelijk in loofbossen of naald- en breedbladige gemengde bossen in de noordelijke gematigde zone, zoals West-Europa, Noord-Amerika, Japan, Rusland en andere plaatsen. In China wordt het voornamelijk gedistribueerd in de bosgebieden van het Grote en Kleine Khingan-gebergte in het noordoosten, het Tianshan-gebergte en het Altai-gebergte in het noordwesten, de Himalaya in het westen en het Hengduan-gebergte in het zuidwesten, waaronder Heilongjiang, Jilin, Binnen-Mongolië, Hebei, Henan, Shaanxi, Shanxi, Gansu, Sichuan, Hubei, Hunan, Guangxi, Yunnan, Tibet, Zhejiang, Fujian en andere autonome regio's op provinciaal niveau.

Hericium erinaceus is niet alleen een eetbare schat in China, maar ook een belangrijke medicinale schimmel. Hericium erinaceus is een van de acht"lekkernijen uit de bergen"in China. Dat wordt al sinds de oudheid gezegd"hericium erinaceus, het nest van de zeevruchtenvogel"wordt vermeld als vier beroemde gerechten samen met berenpoot, zeekomkommer en haaienvin. Het vlees is zacht, geurig, heerlijk, rijk aan voeding, uitstekend van kleur, geur en smaak. Bovendien is Hericium erinaceus ook een kostbaar traditioneel Chinees medicinaal materiaal, dat de functies heeft van voeding en conditie, de spijsvertering bevordert en de vijf interne organen ten goede komt. Modern onderzoek toont aan dat het actieve ingrediënten bevat zoals polypeptiden, polysacchariden, vetten en eiwitten, en bepaalde genezende effecten heeft op tumoren in het spijsverteringskanaal, maag- en darmzweren, gastritis en opgezette buik.

Hericium erinaceus

Ontvang de laatste prijs? We reageren zo snel mogelijk (binnen 12 uur)

Privacybeleid