Zwart goji-bessenpoeder is een zeer voedzaam poeder1
Zwart goji-bessenpoederis een zeer voedzaam poeder afgeleid van zwarte goji-bessen door middel van vriesdroogtechnologie. Het behoudt de meeste originele voedingsstoffen van het verse fruit en heeft een fijne textuur, waardoor het gemakkelijk te transporteren is en direct oplosbaar is. Het poeder heeft een fascinerende paarse kleur en voegt een vleugje verfijning toe aan elke drank.
Zwarte goji-bessen staan bekend om hun rijke voedingswaarde. Ze zitten boordevol antioxidanten, polyfenolen, vitamines en mineralen, waardoor ze een krachtpatser zijn van gezondheidsvoordelen. Deze bessen zijn bijzonder rijk aan anthocyanen, krachtige antioxidanten die het lichaam helpen beschermen tegen oxidatieve stress en ontstekingen. Ze bevatten ook een breed scala aan vitamines, waaronder vitamine C, vitamine E en verschillende B-vitamines, die essentieel zijn voor het behoud van de algehele gezondheid en het stimuleren van het immuunsysteem.
Vriesdroogtechnologie wordt gebruikt om zwarte goji-bessen tot poedervorm te verwerken. Bij deze techniek worden de bessen snel ingevroren en vervolgens in een vacuümkamer geplaatst, waar het vocht door sublimatie wordt verwijderd. Het resultaat is een poeder met minimaal verlies aan voedingsstoffen en een langere houdbaarheid. Deze methode zorgt ervoor dat het poeder de natuurlijke smaken en kenmerken van de zwarte goji-bessen behoudt, waardoor de oorspronkelijke smaak en het aroma waarheidsgetrouw worden weergegeven.
