Goji-bessensapconcentraat, ook bekend als goji-bessenpuree, is een zeer voedzame drank die is afgeleid van het extract van goji-bessen. 1
Goji bessen, wetenschappelijk bekend als Lycium barbarum, worden al eeuwenlang vereerd vanwege hun gezondheidsvoordelen en eigenschappen die de levensduur bevorderen in de traditionele Chinese geneeskunde. De populariteit van gojibessensapconcentraat is de afgelopen jaren enorm gestegen vanwege het rijke voedingsprofiel en de verbeterde opname.
Goji-bessensapconcentraat zit boordevol essentiële vitamines, mineralen, antioxidanten en fytonutriënten, waardoor het een krachtpatser is van gezondheidsvoordelen. Deze kleine, felrode bessen zijn een rijke bron van vitamine C, die een cruciale rol speelt bij het ondersteunen van het immuunsysteem, het bevorderen van de collageensynthese en bescherming tegen oxidatieve stress. Bovendien zijn goji-bessen rijk aan vitamine A, B2 en E, die verdere antioxiderende bescherming bieden en bijdragen aan een gezonde huid, ogen en algeheel welzijn.
In termen van mineralen bevat goji-bessensapconcentraat aanzienlijke hoeveelheden zink, ijzer, koper en selenium. Deze mineralen zijn essentieel voor verschillende lichaamsfuncties, waaronder het stimuleren van het immuunsysteem, het helpen bij een goede stofwisseling en het ondersteunen van een gezonde bloedcirculatie.
Een van de belangrijkste voordelen van het consumeren van gojibessensapconcentraat is de hoge concentratie aan voedingsstoffen, die gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen. In tegenstelling tot het consumeren van hele goji-bessen, breekt het sapproces de celwanden van de bessen af, waardoor een betere extractie en assimilatie van de voedingsstoffen mogelijk wordt. Dit maakt goji-bessensapconcentraat een ideale keuze voor personen die moeite hebben met het verteren of extraheren van voedingsstoffen uit heel fruit.
