Voedingswaarde van zwarte rozijnen
Zwarte rozijnenontstaan in Yili, Xinjiang, lange zonneschijn, geen vervuiling, afhankelijk van sneeuwgroei. Het is genoemd naar verse druiven die rond en vol zijn als zwarte parels, pitloos, zoet en positief, zonder de licht samentrekkende en zure smaak van algemene variëteiten. Deze rozijn puur zonder diversen, donkere en heldere kleur, zacht zoet vlees, zoet en positief; Rijk aan natuurlijke fructose, eiwitten, vitamines, cellulose en ijzer, zink, fosfor, calcium, magnesium en andere voedingsstoffen, is een zeldzaam natuurlijk bodybuilding-voedsel in China.
Veel gedroogde vruchten hebben hun unieke manieren om de menselijke gezondheid te bevorderen, en de voedingswaarde van zwarte rozijnen wordt geprezen door voedingsdeskundigen. Een recent onderzoek door voedingsdeskundigen in de Verenigde Staten toonde aan dat als je zwarte rozijnen eet gelijk aan 400 calorieën per dag, je het cholesterolgehalte in het bloed effectief kunt verlagen, maar ook de oxidatie van slechte cholesterol in het bloed kunt remmen. Bovendien kunnen zwarte rozijnen de gezondheid van het rectum verbeteren, omdat ze vezels en wijnsteenzuur bevatten, waardoor ontlasting sneller door het rectum kan gaan en de hoeveelheid tijd die afval in de darmen blijft, wordt verminderd. Nog spannender, zwarte rozijnen bevatten een verbinding genaamd resveratrol, die effectief is in het voorkomen van celdegeneratie of de groei van kwaadaardige tumoren, en kan voorkomen dat leukemiecellen zich delen. Bovendien voorkomt de vezel in zwarte rozijnen dat fructose wordt omgezet in triglyceriden (een soort bloedvet) in het bloed, wat het risico op hartaandoeningen kan verminderen.
